Rétrospectives

Il y a deux ans, a été lancé la manifestation « La cuisine française étoilée », réalisée en collaboration avec des chefs Michelin d’Alsace. Depuis le début, l’objectif de cette initiative a été clair : promouvoir l’Alsace et la gastronomie alsacienne dans la région. Au cours des deux dernières années, à travers sept événements différents, l’Alsace a été promue dans sept pays des Balkans.
Parallèlement à ces activités, l’association de Serbie du sud a travaillé à la création d’un programme de formation destiné au secteur gastronomique des pays des Balkans occidentaux, afin de transmettre les techniques et le savoir-faire des maîtres de la cuisine alsacienne. Le développement de ce programme a nécessité plus d’une année de travail.
Le programme a été conçu pour être pertinent et attractif à la fois pour les pays déjà leaders dans le domaine de la gastronomie et pour ceux dont la scène gastronomique est encore en développement. C’est pourquoi ce programme a d’abord été proposé à la Croatie et au Monténégro. La Croatie est membre de l’Union européenne et compte déjà 13 restaurants étoilés Michelin, tandis que le Monténégro ne fait pas encore partie du Guide Michelin.
Ces programmes portent le nom de MCEU – Master Class pour l’élite de l’hôtellerie et de la gastronomie.
Après plusieurs mois de négociations avec des partenaires importants dans la région, en Croatie Metro Croatia et Maistra Hospitality Group – l’un des groupes hôteliers les plus prestigieux de la côte adriatique – ont signé un partenariat pour la mise en œuvre de ce programme.
1)La première formation MCEU s’est tenue en Istrie, au nord de la Croatie, dans la ville de Rovinj, du 14 au 20 février. La formation a été animée par Michel Husser et Christian Cottard, et l’événement a rencontré un grand succès. Grâce à ce programme une nouvelle visibilité qui a ouvert ses portes à toute l’Europe du Sud-Est.
2)Immédiatement après cette première formation en Croatie, nous avons poursuivi le programme vers le sud, au Monténégro, dans la ville de Herceg Novi, où le programme MCEU a été organisé pour les chefs et professionnels de la région. La réalisation de ce programme a été soutenue par la Ville de Herceg Novi ainsi que par l’hôtel Lazure, dans lequel nous avions organisé en octobre dernier la manifestation « La cuisine française étoilée ».
La prochaine formation MCEU aura lieu à nouveau à Rovinj du 18 au 23 avril, et deux autres formations sont prévues d’ici la fin de l’année. Une nouvelle édition du programme est également envisagée au Monténégro en octobre prochain.
Vous trouverez ci-dessous une sélection de publications médiatiques concernant la première édition du programme MCEU – Masterclass Européen de Cuisine & Excellence, organisée en Croatie et au Monténégro.  Les retombées médiatiques ont été nombreuses dont voici une sélection.
https://www.poslovni.hr/hrvatska/hrvatska-postaje-centar-visoke-francuske-gastronomije-za-regiju-4513892
https://plavakamenica.hr/2025/12/09/poznati-francuski-chefovi-michel-husser-i-christian-cottard-u-rovinju-ce-odrzati-dosad-najjaci-edukacijski-program-za-profesionalne-kuhare/
https://www.poslovni.hr/hrvatska/cjenovna-politika-i-gastronomija-u-fokusu-izazovne-turisticke-2026-4519684
https://www.instagram.com/p/DTTGNglDNky/
https://novac.jutarnji.hr/novac/infobox/mceu-masterclass-francuska-gastronomija-hrvatska-15648367

https://horecapro.hr/vijesti/hrvatska-mceu-masterclass-gastronomija/

https://hercegnovi.me/sr/1234/sekretarijat-za-drustvene-djelatnosti-i-sport/vijesti-drustvene/2651-mceu

https://www.vijesti.me/marketing/poslovni-marketing/798401/u-lazure-hotelu-marini-odrzana-prva-mceu-masterclass-edukacija-gastronomske-izvrsnosti-inspirisana-michelin-filozofijom-promo?utm_source=chatgpt.com

Lors de notre dernier épisode, nous nous sommes quittés en mettant le cap sur les nouvelles journées alsaciennes et l’Alsace Fan Day. Et c’est effectivement ce qui s’est passé fin juin 2025. Nous avons fêté l’Alsace Fan Day mardi 24 juin à la VHS Urania Wien avec plusieurs ateliers thématiques : la gastronomie alsacienne vue à travers un prisme archéologique présentée par Elisabeth, confection de coiffes alsaciennes avec Aline, notre artiste-plasticienne, et la musique avec un focus sur Emile Waldteufel, surnommé « le Johann Strauss français », avec Claude. Une soirée bien rythmée conjuguant convivialité et divers plaisirs pour nos palais. 

Puis nous avons accueilli à Vienne du 26 au 29 juin Vincent Haegele, Alsacien originaire de Mulhouse, docteur en histoire, archiviste paléographe, spécialiste reconnu de Napoléon 1er et de la famille Bonaparte et Conservateur des bibliothèques de la Ville de Versailles. Tout d’abord, Vincent a partagé avec nous une conférence, nous éclairant sur la présence de Napoléon à Vienne et plus particulièrement l’année 1805. Cela également à la suite de ses travaux et en résonnance avec son ouvrage, « Vienne sous le soleil d’Austerlitz ». A cette occasion notre membre fondateur, M. Philippe Sutter, directeur de l’Institut Français d’Autriche, a été nommé membre d’honneur de notre association. Cela, avant son départ pour Paris, où il occupe à présent les fonctions d’adjoint de l’Ambassadrice de France à la délégation permanente de la France auprès de l’UNESCO. 

Puis une matinée fut consacrée à un périple à travers Vienne sur les pas de Napoléon, avec une visite obligée du Lion d’Aspern. Aspern et Essling, à l’époque deux petits villages aujourd’hui inclus dans Vienne, ont inscrit leurs noms dans l’Histoire de l’Autriche et de la France, brillant au firmament des hauts faits d’armes de chacun des deux pays. 

Œuvre du sculpteur Fernkorn, ce lion, qui a magnifiquement conservé sa sublime blancheur, apparaît majestueux, paré de tous les ornements de sa puissance. Il semble dormir (certains diront qu’il pleure…), mais n’en est que plus redoutable. Notre parcours à travers Vienne s’est symboliquement terminé Place de la Cathédrale Saint-Etienne (Stephansplatz). 

Après la pause estivale et la participation de notre présidente aux rencontres annuelles de l’UIA à Reichshoffen, nous avons, le 10 octobre à la VHS Urania, organisé notre évènement de rentrée consacré à notre belle région. Notre compatriote Christelle Grein, Alsacienne originaire de Colmar installée à Linz depuis plus de vingt ans, nous a raconté l’Alsace à travers différentes clefs d’entrée. Aussi une occasion de nous rapprocher de l’association « Amitiés France-Autriche » de Linz, avec laquelle nous envisageons d’organiser un Fan Day décentralisé en 2026. 

Novembre et décembre sont le temps de l’Avent mais aussi des Bredele. En partenariat avec la VHS Urania Wien, nous avons proposé plusieurs ateliers de confection de Bredele de Noël, six séances d’une heure réparties sur deux samedis, aussi une belle opportunité de nous adresser aux familles autrichiennes et d’élargir nos réseaux. 

L’Ecole maternelle du Lycée Français de Vienne situé à Grinzing, 19e arrondissement de Vienne, a comme chaque année fait l’objet d’une attention particulière avec un atelier Bredele fin novembre, suivi de la visite du Saint-Nicolas le vendredi 5 décembre avec distribution de 243 Mannele aux enfants des 11 classes. Nous avons cette année fait le choix de « professionnaliser » notre Saint-Nicolas en la personne de Julien Colombet, comédien français installé à Vienne, qui a mis en scène les différents textes permettant d’expliciter cette tradition alsacienne. Une démarche également très appréciée par l’équipe pédagogique de l’école maternelle. 

L’année 2026 s’est ouverte avec notre assemblée générale ordinaire accueillie le 23 janvier au Lycée Français de Vienne. A cette occasion nous avons pu souhaiter la bienvenue à Pauline au sein de notre conseil d’administration et installer Aline et Virginie dans leurs fonctions de réviseurs aux comptes. 

Le printemps à venir sera faste et très actif : notre traditionnelle soirée choucroute le 27 mars, un concert récital violon-piano le 23 avril et une soirée tarte flambée le 22 mai. Salut un bis bald ! 

Elisabeth Monamy, Présidente 

Claude Brendel, Vice-Président 

Les émerveillements de l’Alsace au Pays basque pour petits et grands ! Notre association et leurs invités se sont régalés autour de la gastronomie alsacienne cet hiver. Après notre dîner annuel autour de la choucroute de la Saint Nicolas, nous avons organisé un atelier Bredele pour la plus grande joie des enfants de la Mission Père Cestac au Refuge d’Anglet. 

Plusieurs de nos membres avaient préparé la pâte la veille, et samedi 13 décembre, nous nous sommes réunis avec une quinzaine d’enfants de 5 à 16 ans dans leur grande cuisine, chez eux à Anglet. Quel plaisir de voir les enfants participer activement à la préparation des petits gâteaux, à leur cuisson … et à leur dégustation ! Pour les enfants non-cuisiniers, nous avons aussi installé un atelier de fabrication de grandes étoiles de Noël multicolores qui a lui aussi eu beaucoup de succès. 

Alain Pfeiffer, Président 

Le mois de mars sera pour “les Amis de l’Alsace en Afrique du Sud” exceptionnel pour notre association
récemment créée début 2026. En effet, nous allons accueillir deux chefs alsaciens, Michel Husser et Hubert Maetz qui
vont sillonner en partenariat avec les Alliances Françaises et des écoles hôtelières, non seulement l’Afrique du Sud mais
aussi des pays limitrophes, tels que la Zambie, le Botswana, …
Ce tandem exceptionnel sera accompagné par Isabelle Baumann-Lenot, membre du comité UIA et Gisèle Zielinski,
vice-présidente de l’association Alsace-Israël. Deux événements majeurs auront lieu à Cape Town et à Stellenbosch,
région viticole par excellence.
Un gala gastronomique aura lieu à Cape Town, au vignoble bistro de Klein Constantia, reconnu comme un
des meilleurs établissements africains en 2025 et géré par Pascal et Sabine, couple franco-alsacien. Un diner
au Glenelly Estate à Stellenbosch, établissement géré par Christophe. Ces deux évènements gastronomiques seront
assurés par nos deux chefs alsaciens.
Tous les membres de l’association participeront à l’organisation de ce mois de mars particulièrement dense.
Cet événement promotionnel de l’Alsace sera suivi par d’autres activités en 2026.

4e Stammtisch des Alsaciens de Lyon. Les Alsaciens de Lyon se sont retrouvés le 26 février 2026 à 20h au restaurant « Schoup’s » co-fondé par Adèle Schmidt (Hoerdt, 67) sur la Prequ’Île de Lyon. « Ce restaurant aux saveurs inédites alsaco-algériennes nous fait voyager de l’Alsace à l’Atlas, comme les cigognes en hiver », explique Boris Heim (originaire de La Wantzenau, 67… à 2 km de Hoerdt!), l’initiateur de l’amicale lyonnaise. L’étage a été privatisé, car une trentaine d’Alsaciens se sont inscrits. Le restaurant, qui vient d’ouvrir, fera l’objet d’un bel article dans le prochain numéro de Stamm’Stamm, le magazine des Alsaciens de Lyon (prévu en mars).

Simple comme ABC (Alsace Business Club)
En janvier 2026, l’amicale des Alsaciens de Lyon a lancé un ABC, ou « Alsace Business Club », pour permettre à celles et ceux qui le souhaitent (chefs d’entreprise, consultants, auto-entrepreneurs, cadres et salariés, étudiants…) de faire mieux connaissance et de nouer des relations de confiance, puis d’affaires. La future association officielle des Alsaciens de Lyon aura en effet trois axes de travail : un volet convivial, un pilier « affaires » et il sera aussi un point d’entraide pour les Alsaciens qui viennent s’installer dans la région lyonnaise.

Pour rejoindre l’ABC : lyon@alsacemonde.com

Pour suivre l’ABC sur Linkedin : les-alsaciens-de-lyon

Photo : François Siebert

Les Alsaco-Lyonnais s’organisent

Les idées et les messages fusent, dans la Capitale des Gaules ! Pour mieux canaliser et diffuser les infos entre ses membres, l’amicale lyonnaise a donc créé des sous-groupes WhatsApp thématiques intitulés : « Langue alsacienne », « Projet Männele », « Prochains Stammtischs », « ABC Alsace Business Club », « Petites annonces », « Bureau et Statuts ». « Nous invitons tous les Alsaciens de Lyon à rejoindre notre groupe principal en cliquant ici : https://bit.ly/40m9om1 Ils pourront ensuite choisir de rejoindre le ou les sous-groupes qui les intéressent.

Aloka Sanna aide la population au Sri Lanka. Entre le 28 et le 30 novembre 2025, le cyclone Ditwah a frappé le Sri Lanka, tuant plus de 600 personnes et forçant plus de 800 000 individus à se déplacer. Inondations et glissements de terrains ont détruit des milliers d’habitations, faisant de Ditwah la pire catastrophe naturelle au Sri Lanka depuis le tsunami de 2004.
Face à cet événement, une forte solidarité s’est rapidement mise en place, tant au niveau local qu’international. Grâce à sa présence de longue date sur l’île et à son réseau local, l’agence de voyage Aloka Sanna, créé par Stéphane Gottschling, délégué de l’Union Internationale des
Alsaciens, a pu jouer un rôle clé dans la mobilisation de l’aide. Établie depuis près de dix ans au Sri Lanka, Aloka Sanna propose des voyages pour les francophones au Sri Lanka, aux Maldives, au Népal, en Inde et au Bhoutan, avec une approche responsable et respectueuse
de l’environnement et des populations locales.
C’est dans cette continuité qu’intervient l’association Aloka’Terre, également créée par Stéphane Gottschling en 2020 et basée à Cernay en Alsace. L’association œuvre dans l’aide humanitaire, la protection de l’environnement et le bien-être animal. Aloka’Terre agit notamment à travers la distribution de produits alimentaires et de produits d’hygiène, ainsi que par un soutien matériel aux populations sinistrées. Présente directement sur le terrain, au plus proche des habitants, l’association a pu intervenir rapidement dans trois zones particulièrement touchées par le cyclone : Negombo, Ella et Kandy.
Réunissant 38 bénévoles engagés permanents, Aloka’Terre mène des actions de soutien alimentaire et de réparations principalement au Sri Lanka, mais également en France, au Nigéria, au Népal, au Bhoutan et à Madagascar.
Stéphane et Cathy, deux Alsaciens installés au Sri Lanka, sont à l’origine de ces deux structures complémentaires. Amoureux du Ceylan, ils élaborent depuis des années des projets de voyage et d’entraide ancrés dans la réalité locale. Leur expertise du territoire, leur connaissance du réseau sri-lankais et leur engagement humain ont permis, à travers Aloka’Terre, de participer directement à l’aide humanitaire et matérielle suite au cyclone Ditwah.
Les généreux dons récoltés ainsi que la mobilisation des équipes locales ont rendu possible une intervention rapide auprès des populations affectées.
Aujourd’hui, il est important pour le Sri Lanka de pouvoir continuer d’accueillir touristes et étrangers, tant le tourisme représente une part essentielle des revenus du pays. Certes, le cyclone Ditwah a marqué les esprits par les dégâts engendrés dans son sillage. La vie, elle, a néanmoins repris rapidement sur l’île du Saphir. Ses magnifiques paysages sont redevenus maîtres des lieux, rappelant au monde entier que la beauté gagne toujours.
Et bien que l’île du Saphir possède des milliers de joyaux, c’est bien la solidarité et le sourire
de ses habitants qui semblent être les plus précieux et les plus brillants.
Vous voulez participer ? Retrouvez toute nos informations sur notre site dédié à notre agence de voyage et à notre association. Que vous vouliez partir en voyage, faire un don ou devenir bénévole, notre équipe sera à votre écoute :

Aloka Sanna

Stéphane Gottschling
Délégué UIA

Les Alsaciens de Londres : Une Nouvelle Association née d’un Clic. Tout a commencé avec un simple commentaire sur une publication Facebook apparue par hasard sur mon fil d’actualités. Pour une fois, l’algorithme a fait des merveilles ! Après avoir remarqué une publication des Alsaciens du Sud-Ouest de l’Angleterre sur la page des Alsaciens du Monde, il a suffi de quelques petits commentaires mentionnant le fait que c’était trop loin pour certains basés dans le Sud-Est, pour que quelqu’un se lance. Grace à l’enthousiasme et la détermination de Martine, il n’a fallu que très peu de temps pour créer l’association des Alsaciens de Londres. C’est son engagement et son dévouement qui ont permis tout d’abord la création d’un groupe WhatsApp pour les Alsaciens de Londres (et environs). En moins de deux mois c’était chose faite : le premier Stàmmtisch avait lieu !

Un rendez-vous mémorable. Nous étions une douzaine à nous retrouver à la brasserie Zédel, près de Soho à Londres. Au menu : nous avons trinqué avec un verre de vin, et dégusté une bonne choucroute. Dès les premières minutes, et malgré le fait que nous ayons seulement fait connaissance quelques minutes auparavant, une atmosphère chaleureuse et conviviale (qui n’est pas sans rappeler celle typique de notre région mère) s’est installée. C’est rapidement devenu un moment de chaleur humaine et de partage. Ensemble, nous avons savouré ces moments précieux autour de ce qui nous unit tous : notre amour pour l’Alsace, notre « maison de cœur ». Nous avons également eu la chance d’avoir les propriétaires de Breadzel, une petite entreprise de Bretzels fait avec un levain et des produits locaux de qualité, qui nous ont ramené de délicieux spécimens de leurs créations à déguster. Petite anecdote amusante : la Brasserie Zédel a décidé d’installer notre groupe sur deux tables, ayant mal compris les instructions lors de la réservation. Quelle ne fut pas notre surprise de constater que le groupe s’était naturellement séparé en deux, sans le savoir. Vous avez deviné ? Nous avions les Haut-Rhinois à une table, et les Bas-Rhinois à l’autre ! Même à Londres, les traditions perdurent…

L’avenir de l’association. Après la mise en place officielle de l’association, nous préparons déjà notre prochain Stammtisch, que nous attendons tous avec une grande impatience et que l’équipe prépare avec beaucoup d’enthousiasme. L’aventure ne fait que commencer pour les Alsaciens de Londres ! Pour rejoindre l’Association des Alsaciens de Londres, contactez-nous Martine au +44 7852 967160, par email via londres@alsacemonde.com , ou rejoignez-nous sur notre groupe WhatsApp

Une sortie entre membres de l’association : une visite à la ferme Rom, une charmante fromagerie située dans le nord du pays, en Galilée. Elle produit des fromages de chèvre bio, des yaourts, et des produits du jardin. Le site comprend un restaurant casher offrant une vue panoramique sur la Galilée, un éco-glamping, et un centre de réhabilitation professionnelle.

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillies par l’équipe, et l’atmosphère authentique de ce lieu artisanal nous a tout de suite captivées : l’odeur du lait frais, les rangées de fromages affinant lentement, et la passion des producteurs pour leur métier étaient palpables. Cette fromagerie, Gvinage, vient de franchir un nouveau cap : elle a remporté deux médailles d’or au Mondial du Fromage 2025, organisé à Tours. Une première historique pour Israël ! Parmi les créations primées, le Brick Baladi, un fromage crémeux aux délicates notes caprines, et le Rombier, inspiré des grands fromages de montagne européens comme le morbier, se sont distingués. Israël a également décroché des médailles d’argent et de bronze, confirmant la montée en puissance de son savoir-faire fromager.
Noemie Richard Stein, Maître fromager nous a raconté que cette consécration est particulièrement émouvante après des années difficiles dans le nord du pays, marquées par des évacuations et les tensions liées au conflit. Ce succès en France, où le jury a évalué les produits à l’aveugle sans connaître leur origine, illustre que la qualité prime toujours. Elle a également précisé que plus de 3.000 fromages, issus d’une cinquantaine de pays et répartis en 150 catégories, étaient en compétition cette année.

Selon elle, la force des fromages israéliens réside dans la qualité exceptionnelle du lait local, en particulier celui de chèvre, combinée au savoir-faire français. Cette alliance unique permet de créer des arômes originaux et raffinés. Pour nous, cette visite a été une véritable leçon de passion et de patience. Voir ces fromages préparés avec tant de soin et récompensés à l’international nous a donné un aperçu concret de l’excellence et du potentiel de l’industrie fromagère israélienne. Ce succès ouvre la voie à une reconnaissance mondiale marquant une première historique pour Israël dans ce prestigieux concours international.

Dans un tout autre registre, la Ferme Rom, située sur le Mont Kammon en Galilée, a reçu le Prix du Ministre du Tourisme 2025 pour la promotion du tourisme durable en Israël. Elle fait partie du groupe Glow Glamping, principal acteur israélien de l’hospitalité alternative. La ferme Rom se distingue par un modèle intégré combinant hébergement écologique en pleine nature, agriculture active, gastronomie locale et réduction de l’empreinte environnementale grâce à des technologies d’économie d’eau et d’énergie. L’établissement privilégie également les circuits courts et les fournisseurs locaux.

Au-delà de l’aspect environnemental, le site joue un rôle social majeur. Il accueille un programme d’emploi et de réhabilitation en coopération avec le ministère de la Défense et des organisations sociales, destiné notamment aux vétérans de Tsahal, aux réservistes et aux personnes souffrant de stress post-traumatique. Glow Glamping développe le concept d’« Impact Hospitality » : une hospitalité qui conjugue excellence touristique et contribution positive à la société et à l’environnement.

Ces deux distinctions illustrent une dynamique plus large : celle d’un Israël innovant, créatif et engagé dans des secteurs à forte valeur ajoutée. Qu’il s’agisse d’agroalimentaire artisanal ou de tourisme responsable, ces réussites contribuent à diversifier l’image du pays sur la scène internationale, en mettant en avant la qualité, la durabilité et l’impact social. Peut-être une coopération à envisager avec le lysée agricole de Rouffach ?

PS. Par ailleurs, il est à noter que notre président Jacques Zucker a été gratifié d’une belle distinction : la médaille de bronze décernée par Alsace Destination Tourisme. Toutes nos félicitations !

Gisele Zielinski
Vice-Présidente

« Laura Weissbecker, notre déléguée à Los Angeles a sorti son premier single le 27 février.

Gallop (Year of the horse), le premier single de l’actrice alsacienne Laura Weissbecker sortira ce vendredi 27 février. Produit et enregistré à Los Angeles, chanté en anglais et en mandarin, il est inspiré de son expérience auprès de la star Jackie Chan, qui l’a fait tourner sur le blockbuster Chinese Zodiac (2012). « C’est un projet très personnel pour moi, né de ces années entre cinéma, musique et voyages. J’ai eu la chance de l’interpréter récemment lors d’une célébration du Nouvel An chinois à Los Angeles, ainsi qu’aux Nations unis à New York », décrit l’actrice, qui a commencé à composer ses chansons au cours des trois dernières années.

Laura Weissbecker avant raconté le parcours qui l’avait mené de l’Alsace à la Chine dans un livre paru aux éditions de la Nuée bleue, Comment je suis devenue chinoise. »

Jeudi 26 février 2026 – Les DNA

Des ambassadeurs du printemps alsacien se sont transportés du 18 au 22 janvier dernier dans la jeune République des Balkans du sud pour y préparer un  riche programme culturel et de solidarité qui sera mis en œuvre au premier semestre de l’année. La délégation de l’ALMA, conduite par son président Jacques Schleef et comprenant le vice-président Christian Kuntzel et Gérard Kientz membre du comité directeur de l’UIA, a rencontré en ouverture de la mission, l’ambassadeur de France Christophe Le Rigoleur et ses services. Partenaires traditionnels des actions conduites dans le pays, ils seront une nouvelle fois aux cotés de l’ALMA dans deux des principales villes du pays : l’industrielle Kumanovo à l’est et Bitola, l’ancienne « capitale diplomatique » au Sud. Mais l’investissement de l’ALMA débutera dès le 7 avril à Rezanovce, un village près de la frontière serbe – abritant dans son petit musée ethnographique une rare collection de costumes traditionnels – pour la rénovation des fenêtres de son école primaire. Un chantier financé partiellement par le dispositif de solidarité internationale de la RGE dont l’ALMA est partenaire aux cotés de l’ONG Habitat for Humanity Macedonia. Pour fêter la fin des travaux, lors de la journée internationale des Roms, un concert sera offert aux élèves et à la population par l’ALMA. L’association aura invité deux personnalités de la musique gitane en Alsace, le guitariste Enge et le violoniste   Yardani Torres Maiani ; prémisse d’une mini tournée qui conduira les artistes alsaciens dans la salle de concert de Kumanovo pour trouver un prolongement dans le prestigieux « Oficerski », le mess des officiers de la cité de Bitola. Autant d’événements qui annonceront une coopération plus nourrie encore au second semestre. Après un printemps alsacien du coeur célébré en musique !

Jacques Schleef

Président

Lors de notre dernier épisode, nous nous sommes quittés en mettant le cap sur les nouvelles journées alsaciennes et l’Alsace Fan Day. Et c’est effectivement ce qui s’est passé fin juin 2025.

Nous avons fêté l’Alsace Fan Day mardi 24 juin à la VHS Urania Wien avec plusieurs ateliers thématiques : la gastronomie alsacienne vue à travers un prisme archéologique présentée par Elisabeth, confection de coiffes alsaciennes avec Aline, notre artiste-plasticienne, et la musique avec un focus sur Emile Waldteufel, surnommé « le Johann Strauss français », avec Claude. Une soirée bien rythmée conjuguant convivialité et divers plaisirs pour nos palais.

Puis nous avons accueilli à Vienne du 26 au 29 juin Vincent Haegele, Alsacien originaire de Mulhouse, docteur en histoire, archiviste paléographe, spécialiste reconnu de Napoléon 1er et de la famille Bonaparte et Conservateur des bibliothèques de la Ville de Versailles.

Tout d’abord, Vincent a partagé avec nous une conférence, nous éclairant sur la présence de Napoléon à Vienne et plus particulièrement l’année 1805. Cela également à la suite de ses travaux et en résonnance avec son ouvrage, « Vienne sous le soleil d’Austerlitz ». A cette occasion notre membre fondateur, M. Philippe Sutter, directeur de l’Institut Français d’Autriche, a été nommé membre d’honneur de notre association. Cela, avant son départ pour Paris, où il occupe à présent les fonctions d’adjoint de l’Ambassadrice de France à la délégation permanente de la France auprès de l’UNESCO.

Puis une matinée fut consacrée à un périple à travers Vienne sur les pas de Napoléon, avec une visite obligée du Lion d’Aspern. Aspern et Essling, à l’époque deux petits villages aujourd’hui inclus dans Vienne, ont inscrit leurs noms dans l’Histoire de l’Autriche et de la France, brillant au firmament des hauts faits d’armes de chacun des deux pays.

Oeuvre du sculpteur Fernkorn, ce lion, qui a magnifiquement conservé sa sublime blancheur, apparaît majestueux, paré de tous les ornements de sa puissance. Il semble dormir (certains diront qu’il pleure…), mais n’en est que plus redoutable. Notre parcours à travers Vienne s’est symboliquement terminé Place de la Cathédrale Saint-Etienne (Stephansplatz).

Après la pause estivale et la participation de notre présidente aux rencontres annuelles de l’UIA à Reichshoffen, nous avons, le 10 octobre à la VHS Urania, organisé notre évènement de rentrée consacré à notre belle région. Notre compatriote Christelle Grein, Alsacienne originaire de Colmar installée à Linz depuis plus de vingt ans, nous a raconté l’Alsace à travers différentes clefs d’entrée. Aussi une occasion de nous rapprocher de l’association « Amitiés France-Autriche » de Linz, avec laquelle nous envisageons d’organiser un Fan Day décentralisé en 2026.

Novembre et décembre sont le temps de l’Avent mais aussi des Bredele. En partenariat avec la VHS Urania Wien, nous avons proposé plusieurs ateliers de confection de Bredele de Noël, six séances d’une heure réparties sur deux samedis, aussi une belle opportunité de nous adresser aux familles autrichiennes et d’élargir nos réseaux.

L’Ecole maternelle du Lycée Français de Vienne situé à Grinzing, 19e arrondissement de Vienne, a comme chaque année fait l’objet d’une attention particulière avec un atelier Bredele fin novembre, suivi de la visite du Saint-Nicolas le vendredi 5 décembre avec distribution de 243 Mannele aux enfants des 11 classes.

Nous avons cette année fait le choix de « professionnaliser » notre Saint-Nicolas en la personne de Julien Colombet, comédien français installé à Vienne, qui a mis en scène les différentes textes permettant d’expliciter cette tradition alsacienne. Une démarche également très appréciée par l’équipe pédagogique de l’école maternelle.

L’année 2026 s’est ouverte avec notre assemblée générale ordinaire accueillie le 23 janvier au Lycée Français de Vienne. A cette occasion nous avons pu souhaiter la bienvenue à Pauline au sein de notre conseil d’administration et installer Aline et Virginie dans leurs fonctions de réviseurs aux comptes.

Le printemps à venir sera faste et très actif : notre traditionnelle soirée choucroute le 27 mars, un concert récital violon-piano le 23 avril et une soirée tarte flambée le 22 mai. Salut un bis bald !

Elisabeth Monamy, Présidente

Claude Brendel, Vice-Président

Le 17 octobre dernier, Alsace Washington DC Association a organisé sa soirée culturelle et gastronomique annuelle à la Maison française de l’ambassade de France.

Alléchées par le programme de cette année, ce ne sont pas moins de 145 personnes – de plus de 10 nationalités différentes – très intéressées par l’Alsace et ses vins, qui ont pris d’assaut les tickets d’inscription bien avant la date limite, pour se retrouver dans la grande salle de réception de la Maison française – comble pour l’occasion ! Assistée des membres de son comité reconvertis en serveurs de vin pour l’occasion, Caroline Whiteman, la présidente de l’association, récemment diplômée en œnologie, a commencé par présenter les spécificités du vignoble alsacien. Ensuite les invités ont pu déguster de cinq vins alsaciens et consigner sur leurs fiches individuelles leur appréciation des qualités des différents vins proposés : Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewurztraminer et Crémant.

Enfin, les participants ont pu se régaler avec une succulente choucroute, préparée par le chef de l’ambassade, dans une ambiance de musique alsacienne.

Cet événement fut de loin le plus gros succès enregistré par l’association depuis sa création en 2021.

À Casablanca, un petit bout d’Alsace vit à sa façon, loin des colombages et des marchés de Noël. Depuis trois ans, une quarantaine d’Alsaciens se sont identifiés dans la ville. Tous ne se connaissent pas, mais ils se retrouvent régulièrement autour d’événements qui rythment l’année. Et si le noyau actif reste d’une vingtaine de participants, la constance des rencontres crée un fil invisible qui relie chacun à l’autre.

Des rendez-vous chaleureux. Les événements sont à la fois simples et symboliques. La Saint-Nicolas – l’incontournable moment de l’hiver, entre sourires et traditions pour faire rêver petits et grands. L’Alsace Fan Day – une journée rouge et blanc sous le soleil casablancais, pour célébrer l’Alsace. Des after works et dîners – des rencontres plus informelles, parfaites pour échanger. Galette des rois – Moment familial et gourmand, célébré cette année le 25 janvier 2026.

Un réseau vivant et solidaire. Ces occasions permettent de mêler les parcours, les métiers et les histoires de vie différents. Certains participants sont installés depuis longtemps, d’autres découvrent encore la ville et ses codes. Certains sont venus pour le travail, d’autres pour suivre un conjoint ou tenter l’aventure. Ce mélange crée une énergie singulière, faite d’entraide, de conseils et de discussions prolongées autour d’un café ou d’un verre. Mais le groupe ne se limite pas aux rencontres physiques. WhatsApp et les échanges en ligne permettent de partager recettes alsaciennes, bonnes adresses, idées de sorties, conseils pratiques et coups de main.

Des rencontres pour tous. Les réunions se déroulent à domicile ou dans des lieux publics, dans des restaurants appréciés de Casablanca ou sur des rooftops. Elles s’adressent autant aux parents qu’aux enfants. Ces moments sont l’occasion de créer des souvenirs communs, de transmettre des traditions ou simplement de profiter d’instants conviviaux où chacun trouve sa place. Le groupe est encore au début de son histoire. Mais l’ambition est claire : améliorer les rendez-vous, multiplier les moments de partage et expérimenter des ateliers de recettes traditionnelles à cuisiner ensemble, pour petits et grands.

Être Alsacien à Casablanca. Être Alsacien à Casablanca ne signifie pas reproduire l’Alsace. Il s’agit de porter un bagage commun — valeurs, humour, références partagées — et de le déployer dans un contexte nouveau. La ville impose sa densité, sa rapidité et son imprévisibilité. Les participants s’y adaptent, ajustent leur rigueur, leur franchise et leur exigence sur la qualité, sans se trahir. Au fil des réunions, des fêtes et des conversations, se tisse un réseau vivant qui apporte plaisir et soutien à chacun. Il permet de partager ce qui fait sens et de se reconnaître dans une ville qui ne laisse personne indifférent. À Casablanca, l’Alsace ne se limite pas aux souvenirs. Elle se vit, se construit et se partage !

Elise Ruhlmann

Bruxelles a vibré au rythme des terroirs alsaciens fin 2025, lors de la 4ᵉ édition de Made-in-Elsass. Ce salon unique en son genre, exclusivement dédié aux vins d’Alsace en biodynamie et nature, a réuni 21 vignerons parmi les plus engagés et qualitatifs de la région. Leur credo : une viticulture vivante, respectueuse de l’environnement et porteuse de sens. Parmi eux, des noms emblématiques tels que Beck-Hartweg, Philippe Brand, Catherine Riss, Emile Beyer, Exeterra, Ferme des 9 chemins, Kaes, Hurst, Kamm, Kleinknecht, TackGlou, Léonard Dietrich, Funambulles, Lindenlaub, Lissner, Louis Maurer, Muller-Koeberlé, Neumeyer, Olivier Carl, Léo Dirringer et Tempé. Tous ont fait le déplacement pour partager leur passion et leurs cuvées d’exception.

Pendant deux jours, plusieurs centaines de professionnels et amateurs éclairés ont pu déguster, échanger et acheter des vins au sommet de l’appellation, dans toute la diversité des terroirs et des cépages, dans une ambiance chaleureuse et festive.

Un moment fort : le dîner-choucroute solidaire du samedi soir, élaboré à partir de produits bio et artisanaux (chou de la ferme Frieh, munster de la Ferme des Pensées Sauvages, charcuteries de Thierry Schweitzer…). Cette initiative a permis de financer et servir 200 repas pour les sans-abris du quartier des Marolles, illustrant l’esprit de partage qui anime l’événement.

Dans un contexte où le secteur viticole traverse une crise, notamment pour les gros acteurs en ‘conventionnel’, Made-in-Elsass apparaît comme un rayon de soleil. « C’est un salon d’où l’on ressort avec le plein d’énergie », confiaient plusieurs vignerons, convaincus que la voie qu’ils ont choisie – biodynamie et vinification naturelle – est non seulement viable, mais essentielle pour donner du sens à leur métier.

Les visiteurs ne s’y sont pas trompés : « Quelle qualité et quelle diversité dans ces vins ! » ou encore « Bien plus qu’un salon, un lieu de rencontres et de partage », pouvait-on entendre dans les allées. Rendez-vous est déjà pris pour la 5ᵉ édition en 2026.

La St Nicolas à l’hôpital des enfants 

Saint Nicolas, c’est pour tous les enfants, surtout pour ceux que la vie n’a pas épargnés. 

En tournée avec Saint Nicolas à l’étage des enfants malades de l’hôpital Saint Pierre à Bruxelles. Distribution de pains d’épices ‘made in Alsace’ offerts par l’APA. Ce n’est pas grand-chose, mais de les voir sourire, c’est déjà beaucoup… 

Rémy Bossert, président

Tout comme les dernières années, il a fait très beau pour notre réunion des amis de l’Alsace au vignoble Kobloth ce dimanche 28 septembre.

Une tradition bien ancrée
La présence du chalet alsacien au Village de Noël de Montréal, installé à côté du marché Atwater, est désormais devenue une belle tradition. Et cette année encore, la magie était au rendez-vous. Cerise sur le gâteau : la neige s’est invitée à la fête. De gros flocons lourds sont tombés, offrant un décor féerique et un réalisme digne des plus beaux Noëls alsaciens.

Les préparatifs, entre passion et grand froid
Dès le mercredi, veille de l’ouverture, un petit lutin alsacien, Étienne, accompagné d’Isabelle, notre Maman Noël des Alsaciens de Montréal, ont ressorti guirlandes, nounours et décorations pour habiller le joli chalet de bois. Une mise en beauté réalisée dans un froid que l’on pourrait qualifier, sans exagérer, de véritable « froid de gueux ».

Un froid polaire, des cœurs bien au chaud
Jeudi 5 décembre, le mercure chute brutalement. Un vent d’Est cinglant s’est levé durant la nuit et le ressenti atteint les –26 °C ! Mais malgré ces conditions extrêmes, les cœurs sont chauds et l’enthousiasme intact. L’équipe de bénévoles est fière de présenter au public les bredele faits maison, les produits Fortwenger (Gertwiller), les cœurs en Kelsch de Christiane Koch (Gertwiller), les décorations en bois de Muriel Schumacher (Nothalten), des emporte-pièces, les torchons aux couleurs de l’Alsace de MDS de Duttlenheim, et bien sûr les Mannele et Kougelhopfs de Paul Meyer, des 3 Patapoufs à Montréal.

L’Alsace à l’honneur
Pendant quatre jours, l’Alsace a rayonné au cœur du Village de Noël. Les sourires et les regards émerveillés des visiteurs, découvrant ces trésors made in Alsace, ont largement récompensé les efforts de chacun.

Moments forts et traditions partagées
Le vendredi soir, la traditionnelle knack party a réuni les habitués. Malgré la tempête de neige et le froid mordant, ils sont venus nombreux pour partager un moment convivial et échanger autour de leur attachement à l’Alsace.
Le samedi, Saint Nicolas Alsacien a parcouru les allées du marché, distribuant bonbons et encouragements aux enfants, au grand bonheur des petits… et des grands.

Un immense merci aux bénévoles
Un immense merci à Henri, notre bénévole Saint Nicolas, ainsi qu’à l’ensemble des bénévoles qui ont préparé avec amour de savoureux bredele et accueilli les visiteurs avec une bonne humeur communicative. Malgré un froid glacial, ce sont plus de 15 000 visiteurs qui ont été accueillis en seulement quatre jours.
Sans l’engagement et la générosité de chacun, rien de tout cela ne serait possible.

Fabien Kuntzmann, président