La Knackerie
Secteur : restauration de type rapide
Adresse : 1 Rue du Fossé des Tailleurs, 67000 Strasbourg
Découvrez La Knackerie : le temple de la knack à Strasbourg et au-delà !
Plongez au cœur de l'Alsace et vivez une expérience gustative inoubliable ! Des saucisses façon bouchère, faibles en matières grasses : porc Label Rouge d’origine française ou volaille 100% alsacienne.
Notre concept
Des cornets de mini-knacks bouchères à emporter, les moutardes et raiforts de la maison Alélor, des sauces de chefs étoilés locaux et notre fameuse bière locale Meteor. Une expérience unique 100% alsacienne, entre tradition et modernité !
Notre ambition
Notre ambition : faire rayonner la knack artisanale au-delà des frontières alsaciennes. En partageant notre terroir et notre savoir-faire, on veut prouver qu’une street food locale, généreuse et de qualité peut rivaliser avec les fast-foods d’aujourd’hui — à Strasbourg, comme ailleurs : Paris, Londres, New York !
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