ALSACIENNE DE GASTRONOMIE
Secteur : Commerce de détail de viandes
Adresse : 14 rue Gutenberg – ZI – 67720 Hoerdt
L’Histoire de la Maison Klein commence à Strasbourg en 1933. Amoureux du travail bien fait, la qualité de leur charcuterie fait leur renommée.
En 1984, la marque « Klein d’Alsace » est lancée. Incarnation d’un certain art de vivre à l’alsacienne, d’une gastronomie de terroirs, des boutiques voient le jour hors d’Alsace. Klein d’Alsace devient l’un des fers de lance de la promotion de la charcuterie alsacienne. Portée par Olivier Klein, la maison ouvre ses « ambassades gourmandes » à Bordeaux Mérignac, Clermont-Ferrand et Nantes. Ses spécialités sont également diffusées chez les artisans bouchers charcutiers traiteurs, partout en France.